前一份工作有幾次到雪梨出差的機會，非常喜歡這個城市新舊共存、忙碌與悠閒兼具的風格。一方面是生氣蓬勃的商業和觀光都市，另一方面也擁有綠草如茵公園和美麗的海岸線，很容易的便可以停下腳步，放鬆心情享受純淨的空氣和廣闊的天空。
在雪梨探索美食也是一大樂事，以農牧立國的澳洲，總是可以把最新鮮、自然的食材送上餐桌。不論是三明治、炸魚薯條（fish & chips）等簡單的輕食，或是牛排、海鮮等等的高級料理，都因為高品質的食材，風味提升了好幾個檔次。
或許是在這樣得天獨厚的自然環境中成長生活，在雪梨遇見的人們，大部分都是親切而友善，閒適而真誠。許多隱藏在市街裡的咖啡店，也充滿著豪邁爽朗的笑聲。
澳洲人對咖啡十分講究，在第三波精品咖啡的浪潮中也占據了一席之地。2012年拿下WCE世界盃沖煮大賽(WBrC)冠軍的Ｍatt Perger，就是來自澳洲的傳奇人物。他所發明的獨樹一格的V60沖煮法，至今看來仍然像一個魔術般的神奇表演，也在歐美國家的咖啡店造成了廣泛的流行。
在澳洲喝義式咖啡，一定要嘗嘗最富當地特色的flat white。雖然現在台灣的連鎖咖啡店也可以喝到名字相同的品項，但是口味往往缺乏誠意，不是咖啡的品質不佳、濃度不夠，就是奶泡出了問題，讓人覺得有些可惜。澳洲當地的flat white，是以雙份濃縮咖啡融合比較少的牛奶和奶泡製作而成，和一般人熟悉的拿鐵咖啡相較，多了一分濃醇綿密的口感，不論和豐盛的早餐或是美好的甜點一併享用，都是絕配。
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